Glossaire
Évaluation fonds de commerce bar
Définition : Fonds de commerce
Afin de pouvoir exercer son activité, un entrepreneur a besoin d’éléments corporels (matériel) et d’éléments incorporels (clientèle). C’est l’ensemble de ces éléments qui forment un fonds de commerce.
Comment faire une évaluation de fonds de commerce de bar ?
Les fonds de commerce bar ont des spécificités semblables aux fonds de commerce de restaurant, leur activité étant proche : la présence ou non d’une terrasse, le nombre de places assises…
En plus de ces éléments non-financiers à prendre en compte spécifiques à chaque secteur, chaque fonds de commerce doit pouvoir fournir les bilans de ses 3 dernières années lors de sa demande d’évaluation.
Les principales méthodes de valorisation utilisées sont les suivantes : méthode par comparaison, par valeur de rendement et par valeur patrimoniale.
La force d’une évaluation XVAL est la remise d’un rapport détaillé, qui justifie les méthodes et partis-pris retenus (retraitement EBE, coefficient…) qui sera la base des discussions avec l’acquéreur, le banquier..
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