Definition: Restaurantgeschäftsfonds

In Bezug auf Restaurants bezeichnet der Geschäfts wert alle materiellen (Material) und immateriellen (Kundenstamm) Elemente, die die Geschäftstätigkeit des Restaurantbetreibers ermöglichen, und insbesondere alle Verträge, die mit der Geschäftstätigkeit des Unternehmens verbunden sind (Gewerbemietvertrag, Arbeitnehmerverträge, Lieferantenverträge). 

Wie kann man eine Bewertung des Geschäftswerts von Restaurants vornehmen?

Eine Bewertung des Geschäftswerts ist ein entscheidender Schritt, bevor ein Verfahren zum Verkauf oder Kauf eines Restaurantgeschäfts eingeleitet wird.

Finanzielle Ebene: Die letzten drei Bilanzen des Unternehmens müssen vorgelegt werden. Der Geschäftswert eines Restaurants umfasst verschiedene Aspekte, die bei der Bewertung berücksichtigt werden müssen: die Größe des Lokals, die Lage, die Erfahrung des Personals, der Besitz einer IV-Lizenz oder nicht. Alle spezifischen Elemente sind also zusätzlich zu den klassischen Kriterien wie Umsatz, Rentabilität,... zu berücksichtigen.

Die XVAL-Experten werden 3 detaillierte und dokumentierte Methoden anwenden, um eine relevante Bewertung des Restaurants zu erstellen. 

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